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“晒醋”

2020-06-27 09:04来源:新华社

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赤水曾氏晒醋厂晾晒的醋坛(6月26日摄,无人机照片)。“赤水晒醋”采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌,醋醅和成品醋都在日光下曝晒而成,故称晒醋。“赤水晒醋”制作历史悠久,工序考究,2009年被列入贵州省级非遗名录。新华社记者 陶亮 摄

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[责任编辑:刘诗瑾]

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